Veranstaltungen

Veranstaltung 

Titel:
Brotbackkurs: Wir backen unser eigenes Brot
Wann:
28.10.2017 11.00 Uhr - 16.00 Uhr
Wo:
Martin-Luther-Haus - Spechbach
Kategorie:
Kochkurs

Beschreibung

Kursleiter: Frank Malischewsky, leidenschaftlicher Hobbykoch, Foodblogger, Spechbach (www.frankiesblog.de)

Brot, eines unserer wichtigsten Lebensmittel, ist in die Kritik geraten. Stichworte wie Backstraßen, Zusätze, Tiefkühlteiglinge, Enzyme, Weizenunverträglichkeiten und vieles mehr verunsichern die Verbraucher zusehends. „Zurecht", wird die moderne Brotbackgemeinde sagen, die sich intensiv mit dem Zubereiten von selbst gebackenem Brot beschäftigt und viel Aufwand betrieben hat, das Bäckerhandwerk an den heimischen Backofen anzupassen und mit wunderbaren und vielseitigen Backergebnissen überzeugt.

Dass Brotbacken ein Handwerk ist, das in einem Lehrberuf über Jahre hinweg erlernt wird, macht es den Hobby­bäckern nicht leichter. Aber wer sich Zuhause darauf einlässt, die Anfangsschwierigkeiten überwindet und sich begeistern lässt, wird mit einer schier unendlichen Vielfalt an köstlichem und selbst Gebackenem belohnt.

Schauen Sie zusammen mit dem Kursleiter Frank Malischewsky in die Welt der Hobbybäcker, lernen Sie Hintergründe und Rezepturen kennen, und verfolgen Sie die Entstehung verschiedener Brote von der Rezeptentwicklung bis zum Backen im Backofen.


Beitrag: 25 Euro für Mitglieder (30 Euro für Gäste)

Eine Anmeldung zum Brotbackkurs ist unbedingt erforderlich bei Frank Malischewsky unter der E-Mail-Adresse frank.malischewsky@gmx.de.

Der Backkurs findet statt, wenn sich mindestens 8 Personen bis zum 20. Oktober 2017 angemeldet haben.

Veranstaltungsort

Ort:
Martin-Luther-Haus
Straße:
Reichartshäuser Berg
PLZ:
74937
Stadt:
Spechbach